Grüner Bereich - Alkoholfreie Mixgetränke

Die nachfolgend wiedergegebenen Rezepte sollen Ihnen als Anregung dienen. Natürlich können Sie Modifizierungen ganz nach Ihrem eigenen Geschmack vornehmen. Beachten Sie dabei, dass neben dem (hier nicht vorhandenen) Alkohol auch Fett ein starker Geschmacksträger ist. Deshalb verwenden wir in alkoholfreien Mixgetränken gerne auch Milch oder Sahne. Eine besonders exotische Note erhalten Sie, wenn Sie Kokosmilch dazunehmen.

Unsere Broschüre hat nun schon einige Jahre auf dem Buckel, aber die Rezepte sind immer noch zeitgemäß. Natürlich finden Sie zwischenzeitlich im Internet und in der einschlägigen Literatur eine Unmenge von ähnlichen oder weiteren Rezeptvorschlägen. Hier folgen als Anregung nun 2 Rezepte aus unserer Broschüre, die gerade in der kühlen Jahreszeit zur Erhöhung der Behaglichkeit beitragen, und als Zugabe noch eine originelle "Neuentdeckung".
Viel vergnügen beim Ausprobieren!

1.	Apfelglühwein (ca. 8 Gläser)
	Zutaten: 1 Liter Apfelsaft 50 g brauner Zucker 1 Prise Salz 2 Beutel gutes Glühweingewürz Zitronenscheiben Apfelsaft mit Zucker und winziger Prise Salz erhitzen. Glühweingewürz hineinhängen und ca. 10 Minuten ziehen lassen (nicht kochen). Zum Servieren in jedes Glas eine Zitronenscheibe geben..

 

2.	Glühwein "ohne"
	Zutaten: 2 Flaschen schwarzer Johannisbeersaft 1 Flasche Apfelsaft Saft von 1 - 2 Orangen Glühweingewürz Säfte erhitzen, Glühweingewürz hineingeben und ca. 10 Minuten ziehen lassen (nicht kochen).

Das folgende Rezept haben wir in der Broschüre "Cocktails ohne Alkohol" entdeckt. Diese Broschüre wird herausgegeben von der Bundeszentrale für gesundheitliche Aufklärung , BZgA, Köln und ist dort kostenlos erhältlich.

3.	Hardcore (Rezept ausreichend für 1 Person)
	Zutaten: 60 ml Tomatensaft 80 ml klare Kraftbrühe evtl. Selleriesaft Selleriesalz schwarzer Pfeffer aus der Mühle Paprika Tabasco Worcestersauce Alle Zutaten in einem mit Eiswürfeln gefüllten Glas verrühren und servieren. Vorsicht: Dieser Drink ist nur für total taffe Mädels und ganz starke Jungs geeignet !

 

 

 

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